Vasco da Gama teve o melhor polvo das Tasquinhas 2016

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O Vasco da Gama Atlético Clube venceu o Concurso de Melhor Prato de Polvo integrado nas Tasquinhas Sines 2016. O prémio foi entregue no dia 6 de agosto, no recinto da iniciativa, e reconheceu a qualidade do prato “Feijoada de polvo”, confecionado no expositor do clube.

O segundo classificado do concurso foi a tasquinha Sabores de África – Associação Caboverdiana, com o prato “Polvo de Nha Meria”, seguido, no terceiro lugar, pela tasquinha Samba “Beija-Flor”, com o seu “Polvo à Beija-Flor”. O arroz de polvo da tasquinha do Partido Comunista Português valeu uma menção honrosa.

Estiveram 10 pratos a concurso, que foram avaliados com base em três critérios: sabor, preparação e apresentação.

O Concurso de Melhor Prato de Polvo teve como objetivo valorizar, divulgar e promover a inovação na confeção de uma espécie com grande relevância no porto de pesca de Sines. Edições anteriores do prémio foram dedicadas à sardinha e à cavala.

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